源白---水产肉类漂白增白剂HDT –PB211T 【字体:
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源白---水产肉类漂白增白剂HDT –PB211T
 
 
――――水产肉类漂白增白剂的实用推介
一:产品性状:白色粉末,无味,易溶于水。
二:产品特性:
  本产品是一种良好的生产助剂, 符合国家有关食品安全标准。用于肉类胶质类的增白漂白、护色、杀菌、防腐等,不改变产品的风味,无残留、不造成环境污染,提高食品制品的质量。使用安全、无毒、对人体无害。
三:产品功能:
  能够稳定肌肉组织及胶体连接组织的自然色泽,保持产品特有的色泽及肌肉组织及胶质组织的品质,具有明显的增白漂白功效。
四:产品应用特性
  1. 添加量少,一般添加量0.2 –0. 8%。
  2. 漂白增白速度快,漂白增白效果显著。
  3. 工艺简单,操作方便。
  4. 增白作用时间长久。
  5. 无残留物,无毒副作用。
五:产品使用方法
  用量:0.5 – 1%  (以水计,实际生产中可以以原料计)
  水温:控制5-10℃
  浸泡时间:6 – 8 小时
注:搅拌控制浸泡过程中每30分钟搅拌1次
注意事项:本品需要密封贮存于阴凉、干燥的环境中。有效期24个月。
新闻录入:厦门泓大 更新时间:2006年7月3日  
 
 
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